Dňa 19.6.2021 sa uskutočnila súťaž doma varených pív Bratislavský Hrncovar 2021. Mal som to šťastie, že som sa mohol zúčastniť ako porotca a ochutnať tak pestrý výber pív od domovaričov z rôznych kútov Slovenska aj zo zahraničia. V tomto článku by som vám rád opísal, ako vyzerá deň počas takejto domovaričskej súťaže. Príprava na súťaž začína skoro a…
American IPA je asi štýl, ktorý je najznámejší hneď po ležiakoch v našich končinách. Verím, že je dosť veľká šanca, že ste toto pivo už niekde ochutnali alebo ho aj sami navarili. Dokonca niektorí sa už takýchto pív prepili a nenachádzajú v nich nič nové. Napriek tomu verím, že sa oplatí pozrieť sa bližšie na špecifikáciu štýlu American…
Konečne nastala tá najlepšia fáza z prípravy piva - ochutnávka. Nečakaná chyba však tento zážitok zdramatizovala. Preto si viac povieme aj o tom, prečo je sanitácia dôležitá. Napokon však všetko relatívne dobre dopadlo a bude aj tá ochutnávka. Ak neviete, čo za pivo je kölsch, nevadí, lebo o pivnom štýle kölsch som už písal a snáď som ho…