V prvom momente možno so znechutením odvraciate zrak od nadpisu. Pivo so zmrzlinou, čo je to za blbý nápad?! Spočiatku to tak pripadalo aj mne, keď som sa takú nehoráznosť dočítal na internete. Každopádne, po vyprážanej zmrzline ma už nič neprekvapí, a preto som sa rozhodol spraviť tento experiment a posúdiť ho až po vyskúšaní na vlastnej koži.…
Konečne nastala tá najlepšia fáza z prípravy piva - ochutnávka. Nečakaná chyba však tento zážitok zdramatizovala. Preto si viac povieme aj o tom, prečo je sanitácia dôležitá. Napokon však všetko relatívne dobre dopadlo a bude aj tá ochutnávka. Ak neviete, čo za pivo je kölsch, nevadí, lebo o pivnom štýle kölsch som už písal a snáď som ho…
V predošlom článku o historickom pive roggenbier som vám predstavil tento veľmi jedinečný pivný štýl. Súčasťou bol aj recept, podľa ktorého som toto pivo navaril a teraz si prejdeme jednotlivé fázy celého procesu až po to najlepšie - ochutnávku! Príprava na varenie piva Preferujem začínať deň varenia už so všetkým po ruke, a preto si všetko pripravím predošlý…