Baltský porter – príprava, varenie a kvasenie

V článku o pivnom štýle baltský porter som vyjadril svoje obavy, že príprava a celý proces vôbec nebude jednoduchý. Samozrejme, pár komplikácií sa vyskytlo, avšak nič, čo by sa nedalo prekonať. Nádej žije a verím, že to nebude na kanál. Príprava štartéra pre ležiacke kvasnice Doteraz som mal tú česť s tekutými ležiackymi kvasnicami len raz, a to…

0 Comments

9C. Baltský porter – o štýle + recept

Baltský porter je v čase písania tohto článku pre mňa pomerne veľkou neznámou. Baltské more poznám, nejaké tie pivá typu porter som mal, ale baltský porter... čo to je? Pri hľadaní informácií o tomto štýle som najprv musel nájsť to najdôležitejšie - baltský alebo baltický porter? Našťastie je táto jazyková dilema zhovievavá, lebo oboje je správne. Historicky sa…

0 Comments

Koniec obsahu

Toto bola posledná stránka