Pivo roggenbier – od varenia až po ochutnávku

V predošlom článku o historickom pive roggenbier som vám predstavil tento veľmi jedinečný pivný štýl. Súčasťou bol aj recept, podľa ktorého som toto pivo navaril a teraz si prejdeme jednotlivé fázy celého procesu až po to najlepšie - ochutnávku! Príprava na varenie piva Preferujem začínať deň varenia už so všetkým po ruke, a preto si všetko pripravím predošlý…

0 Comments

27A. Historické pivo: Roggenbier – o štýle + recept

Roggenbier je historické pivo pochádzajúce z Nemecka (Regensburg, Bavorsko) a prvýkrát som sa o ňom dopočul až vďaka súťaži Hrncovar 2020. Rozhodol som sa ho teda uvariť aj bez predchádzajúcej skúsenosti s týmto štýlom a predpokladám, že len málo milovníkov piva ho niekde ochutnalo. Komerčných pív je veľmi málo, ale o tom si povieme neskôr. Základná definícia štýlu…

0 Comments

Koniec obsahu

Toto bola posledná stránka